重庆，一座被麻辣鲜香浸润的都市，美食是它最灵便的咭片。从欢腾的暖锅到街边小面，每一口都是对味觉的极致挑逗。即日，就带你清点重庆十大必吃特质小吃，感想山城独有的烟火气。

　　1. 重庆暖锅红油翻腾，牛油香气扑鼻，毛肚、黄喉正在麻辣锅中惴惴不安，蘸一口蒜泥香油碟，霎时点燃味蕾。九宫格老暖锅是当地人的最爱，举荐测试珮姐、周师兄等老字号。

　　2. 重庆小面碱水面筋道，红油辣子香而不燥，配上豌豆杂酱或肥肠浇头，早餐来一碗，叫醒一天的生气。板凳面庄、花市豌杂面是经典之选。87765

　　3. 酸辣粉红薯粉爽滑弹牙，酸辣汤底搭配酥脆黄豆、肉末，一口酸香开胃，解放碑的好又来酸辣粉堪称标杆。

　　4. 山城小汤圆分别于江南的甜糯，重庆汤圆皮薄馅足，醪糟汤底带着淡淡酒香，冬天来一碗暖身又暖心。

　　5. 辣子鸡干辣椒里找鸡丁是趣味，鸡肉外酥里嫩，麻辣过瘾。笙歌山上的林中乐辣子鸡，是江湖菜的始祖。

　　6. 毛血旺鸭血、毛肚、黄喉正在红汤中欢腾，麻辣鲜香一锅端，磁器口的古镇毛血旺值得特别打卡。

　　7. 陈麻花磁器口老街的招牌，椒盐、麻辣、蜂蜜众种口胃，酥脆化渣，是伴手礼的不二选取。

　　8. 烤脑花锡纸包裹的脑花绵软如豆腐，泡椒和香料去腥提鲜，九村烤脑花让众数门客“真香”。

　　9. 豆花饭嫩滑豆花配辣椒蘸水，简陋却味道完全，巷子里的无名豆花店往往藏着最地道的吃法。

　　10. 冰粉凉虾红糖冰粉搭配凉虾、醪糟，凉疾解辣，是重庆夏令的续命神器，道边摊顺手买都不踩雷。

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